Les Producteurs de poulet du Canada
Tous les jours, des personnes comme vous nous posent des questions sur le poulet; nous avons donc décidé de vous présenter chaque semaine des questions qui nous sont posées et les réponses que nous faisons.
Si vous avez une question sur le poulet ou l’élevage de poulet au Canada, envoyez-nous un mot – M. le producteur de poulet – et nous ferons de notre mieux pour y répondre!
Monsieur le producteur de poulet:
Y a-t-il du poulet vendu au Canada en provenance de la Chine?
Le Canada n’importe pas de viande de poulet de la Chine. En 2007, les quatre pays d’origine des importations de viande de poulet étaient, dans l’ordre décroissant: les É. U., le Brésil, la Thaïlande (produit cuit seulement) et le Chili.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments examine actuellement le secteur chinois de la volaille en réponse aux demandes d’importation mais, à ce jour, aucune entente vétérinaire nécessaire pour les documents écrits qui accompagnent les importations d’aliments, n’a été signée.
Le secteur canadien de la volaille fournit la plupart des poulets consommés au Canada, grâce à un système appelé « gestion des approvisionnements » qui assure la concordance entre la production et la demande pour s’assurer qu’un approvisionnement uniforme de poulets de haute qualité est offert aux consommateurs.
Revenez la semaine prochaine pour d’autres questions et réponses.
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