Les Producteurs de poulet du Canada
Tous les poulets au Canada sont nourris aux grains. Mais que contiennent les grains?
Dans la plupart des préparations, les aliments pour poulets sont sous forme de boulettes ou de miettes et ils sont composés à 88 % de grains et de sous-produits de grains, de semences produisant des protéines et de repas composés de ces semences, telles que le canola ou le tourteau de soya. Une autre proportion de 10 % est composée de protéine, telle que la viande et la farine d’os. On ajoute des graisses végétales pour hausser la valeur nutritive et améliorer le goût et la texture. Pour assurer que les poulets obtiennent assez de minéraux et de vitamines, 1,5 % des aliments pour poulets sont composés de ces suppléments. Les aliments pour poulets peuvent également contenir des niveaux infimes (moins de 1 %) d’additifs, tels que des enzymes et des antibiotiques, pour prévenir la maladie et les problèmes digestifs. Nos agriculteurs suivent une réglementation rigoureuse quant aux additifs et ils mettent en application des pratiques de bonne gestion, de vaccination et d’hygiène.
Il existe également des préparations qui ne contiennent aucun sous-produit animal. Vous verrez des étiquettes sur le poulet élevé avec ces préparations. Les étiquettes comportent des mentions telles que nourri au grain végétal, nourri au grain végétarien ou sans sous-produit animal. Ces préparations offrent au consommateur des choix additionnels et elles offrent parfois un choix légèrement plus faible en gras.
Malgré ce que vous avez peut-être entendu, il n’y a PAS d’hormones dans les aliments pour le poulet. Au Canada, l’utilisation des hormones dans les aliments pour le poulet est interdite depuis les années 1960. Les soins aux poulets sont autant une science qu’un travail d’amour. Il est important que les agriculteurs fournissent du poulet de la meilleure qualité, mais il est également important que nos poulets soient élevés d’une manière salubre et saine qui tient compte des soins aux animaux.
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