Les Producteurs de poulet du Canada
Les Producteurs de poulet du Canada sont heureux de vous présenter leur blogueuse invitée, Hélène Charlebois, diététiste professionnelle chez HC Nutrition Consulting & Wellness.
Nous avons demandé à Hélène d’écrire au sujet des diététistes et de ce qu’elles sont en mesure de faire pour les Canadiens et les Canadiennes.
Les diététistes professionnelles sont les spécialistes en hygiène alimentaire qui s’occupent des questions d’alimentation et de nutrition touchant vos besoins de santé. Qu’il s’agisse d’offrir du counseling diététique pour la gestion du poids, des soins pour le diabète ou toute autre maladie, des conseils sur la chimie alimentaire, la composition des aliments, la salubrité alimentaire, les recettes et les questions de nutrition, les diététistes professionnelles sont vos « expertes à consulter ».
Quelle est la différence entre une diététiste professionnelle (DP), une nutritionniste et une thérapeute médicale en nutrition?
N’importe qui peut se dire « nutritionniste », car ce n’est pas un titre professionnel protégé en vertu de la réglementation sur la santé. Mais il en va autrement pour les diététistes professionnelles (DP). Les DP sont les seules professionnelles de la nutrition répondant à un organisme de contrôle, qui prend habituellement la forme d’un collège de diététistes. Ce collège régit la façon dont nous pratiquons la science de la nutrition.
Qu’est-ce que ça veut dire?
La protection du public et les soins axés sur la clientèle sont des principes fondamentaux du système de soins de santé réglementé au Canada. La Loi sur les professions de la santé réglementées et la Loi sur les diététistes définissent les responsabilités, les pouvoirs et les procédures servant à encadrer les professionnelles de la diététique dans l’exercice de leur profession, afin d’assurer qu’elles rencontrent les normes légales et professionnelles sur les soins de santé sécuritaires, éthiques et de qualité.
Que signifient la protection du public et les soins diététiques de qualité pour les consommateurs?
Comme dans la plupart des domaines d’activité, les professionnels réglementés doivent respecter de hautes normes universitaires et de pratique. À titre de professionnelles, les DP sont imputables pour la qualité de leur pratique.
En tant que consommateurs, une de vos meilleures sources de conseils et de soins nutritionnels exacts est la diététiste professionnelle. Rendez-vous sur www.dietitians.ca, cliquez sur « Trouver une diététiste » pour chercher une professionnelle de la diététique dans votre région.
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