Le mythe entourant les ailes de poulet

Il n’y a pas si longtemps, une rumeur voulant que les ailes de poulet causent des kystes, en particulier des kystes ovariens chez les femmes, a circulé. Selon la rumeur, un gynécologue avait informé sa patiente que la raison justifiant la récurrence des kystes était reliée à son amour pour les ailes de poulet. Le courriel conseillait vivement à la femme d’arrêter de consommer des ailes de poulet :

Je conseille aux gens de surveiller leur régime alimentaire et de diminuer la fréquence à laquelle ils consomment des ailes de poulet! Les personnes qui reçoivent ce courriel doivent l’envoyer à leurs amis et aux êtres qui leur sont chers. Je suis persuadé que personne ne veut les voir souffrir!

Vous voyez, la vérité, en cette ère moderne, est que l’on administre des stéroïdes aux poulets pour accélérer leur croissance afin que l’on puisse répondre aux besoins de la société. Ces besoins ne sont nul autre que les besoins alimentaires. Les stéroïdes sont habituellement administrés au niveau du cou ou des ailes. Par conséquent, c’est à ces endroits que la concentration de stéroïdes est la plus élevée.

Ces stéroïdes ont des effets terrifiants sur le corps puisqu’ils accélèrent la croissance. Ils ont des effets encore plus dangereux en présence d’hormones femelles, ce qui fait en sorte que les femmes sont plus susceptibles d’avoir un kyste utérin.

Le courriel citait l’utilisation de stéroïdes dans la production de poulet comme la cause de ces propriétés cancérigènes, en particulier parce que les stéroïdes étaient injectés dans les ailes :

Ce courriel frauduleux est depuis devenu une légende urbaine et certaines femmes ont encore peur de manger des ailes de poulet. Une phrase simple et véridique permet de dissiper ce mythe :

L’utilisation de stéroïdes et d’hormones dans la production de poulet est interdite au Canada depuis les années 1960.

Sources :

About.com : http://urbanlegends.about.com/library/bl_chicken_wings.htm

Snopes.com : http://www.snopes.com/horrors/food/wingcyst.asp

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