Les Producteurs de poulet du Canada
Peu de gens savent qu’en période de prospérité, tout comme en temps de crise, c’est notre marché intérieur canadien qui constitue la principale source de revenus pour nos producteurs et notre industrie alimentaire. Trop souvent, on entend l’expression « Le Canada est une nation commerciale », au point où nous croyons que ce sont les étrangers qui achètent la plupart de ce qui est produit au pays. Cela peut être vrai pour certains secteurs, mais ce n’est pourtant guère représentatif du secteur agricole et agroalimentaire.
Le plus grand marché pour les producteurs et les transformateurs canadiens est le Canada. Le marché canadien agricole et agroalimentaire est un marché dynamique qui encourage la croissance dans le domaine de la transformation à valeur ajoutée. Les producteurs du Canada sont la pierre angulaire de cette croissance.
En termes nets, 70 p. 100 de la valeur de tous les aliments produits au Canada (en comptant la production à la ferme et le secteur de la transformation des aliments) est vendue ici, à nos concitoyens. Ce calcul se fonde sur des données fournies par le Bureau de la chaîne de valeur des aliments d’Agriculture et Agroalimentaire Canada et prend en compte le fait qu’une partie de la production primaire est utilisée à titre d’intrant dans la transformation des aliments.
Seulement 30 p. 100 des produits agricoles et agroalimentaires canadiens sont actuellement exportés. De la production canadienne, 20 p. 100 sont destinés à nos partenaires de l’ALENA (Mexique et États-Unis) avec qui nous avons établi des relations en matière de libre-échange et bénéficions d’un accès préférentiel au marché, et le 10 p. 100 qui reste est exporté dans le monde entier.
On peut affirmer sans crainte que nos consommateurs canadiens soutiennent sur une base continue des dizaines de milliers d’emplois en agriculture et en transformation des aliments, en périodes difficiles ou non, et nous leur en sommes reconnaissants! Les producteurs de poulet du Canada sont fiers de produire des poulets de qualité inspirant la confiance des Canadiens.
Pas de commentaire