Les Producteurs de poulet du Canada
Les Producteurs de poulet de Canada (PPC) ont participé cette année à titre d’exposant au Congrès canadien de cardiologie (CCC) qui a eu lieu au Shaw Conference Centre à Edmonton en Alberta, du samedi 24 octobre au mardi 27 octobre 2009.
Ce CCC e été une grande réussite avec la participation de 3093 délégués, incluant des diététiciennes, spécialistes en cardiologie et plusieurs autres professionnels du milieu de la santé.
Les PPC n’en sont pas à leur première participation à titre d’exposant à cet événement. Cette année, plusieurs exposants ont accordé une grande importance à l’équipement médical de cardiologie ainsi que les médicaments. J’ai eu le plaisir de participer à ce congrès au nom des PPC. J’ai aussi eu l’occasion de discuter avec plusieurs personnes qui m’ont confirmé qu’ils aimaient le poulet et étaient toujours à la recherche de nouvelles façons de le préparer. Ceci est encourageant pour nous car un bon choix d’aliment dont le poulet maigre est une excellente façon de maintenir une bonne santé cardiovasculaire.
Cela va sans dire que les visiteurs à notre kiosque étaient heureux de recevoir notre plus récent exemplaire du livret Le poulet, un bon choix! Cette brochure est non seulement bien illustrée mais on y retrouve plusieurs renseignements utiles dont par exemple, des conseils sur la perte de poids et manger un repas équilibré. Les recettes sont formidables! En fait, j’ai hâte d’essayer la recette des Kabobs au gin et tonic avec du taboulé à la menthe et la recette du poulet grillé aux figues avec une salsa au raisin et aux noix.
Il est bien entendu que les livrets de recettes n’étaient pas les seuls articles que nous avions à offrir. Moyennant l’aide d’une diététiste agréée, les PPC ont produit 6 fiches nutritionnelles qui contiennent de l’information utile sur un mode de vie sain fondé sur des besoins spécifiques. Un journal alimentaire hebdomadaire est également disponible pour vous aider à suivre votre consommation quotidienne d’aliments. Tous ces articles populaires étaient disponibles à notre kiosque.
Dans l’ensemble, je dirais que cet événement était un grand succès!
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