Les Producteurs de poulet du Canada
À voir les Jeux Olympiques, une chose est évidente : cocncourir à un tel niveau requiert un régime alimentaire bien particulier. Le régime de de 10 000 calories de Michael Phelps (lien : http://www.cnn.com/2008/HEALTH/diet.fitness/08/14/olympic.diet/index.html) avait attiré beaucoup d’attention lors des Jeux Olympiques de 2008, et avait même fait l’objet d’une saynète de Saturday Night Live. L’un de mes aspects favoris des Jeux Olympiques est d’entendre parler du régime alimentaire des dynamophiles.
Ce n’est pas une question sur laquelle on s’attarde bien souvent, mais l’un des problèmes logistiques d’accueillir les Jeux Olympiques d’hiver est d’assurer que ces athlètes de haut niveau soient nourris suffisamment. Au cours des Jeux Olympiques de 2008, la ville avait servi 33 000 personnes, dont les athlètes, les soigneurs, les visiteurs et les entraîneurs. Ceci comprenait 4 000 litres d’huile à friture et trois tonnes de riz par jour. À elle seule, l’équipe des É.-U. a consommé plus de 11 350 kilogrammes de poulet, provenu de leur propre pays.
Alors, quel sera le volume de poulet nécessaire pour les Jeux de cet hiver? C’est difficile à déterminer, mais pour nourrir 25 000 bénévoles, 6 700 athlètes, 20 000 représentants des medias et des centaines de milliers de partisans qui encouragent les athlètes, il en faudra beaucoup. Saurons-nous les approvisionner? Aucune inquiétude – nous nous préparons depuis longtemps.
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