Suggestions pour les pique-niques et conseils sur la salubrité des aliments

Les pique-niques ne sont pas seulement pour les ours mais pour toute personne qui aime être au grand air!  Que vous planifiez un pique-nique romantique avec votre partenaire ou une excursion avec votre famille, certains préparatifs en feront une sortie agréable.

La première chose à faire est de rédiger un aide-mémoire simple mais qui assure les articles nécessaires au bien-être, au confort et à la salubrité de tous.   Voici une liste pratique pour vous aider.

Articles :

• Une couverture douce ou une nappe, des coussins ou chaises de jardin pour pouvoir vous asseoir confortablement pendant quelques heures.
• Ustensiles, assiettes, tasses
• Serviettes de table ou essuie-tout pour le nettoyage
• Ouvre-bouteille
• Parapluie en cas de pluie ou parasol pour vous protéger des rayons du soleil
• Insectifuge – Au Canada, nous avons deux saisons : l’hiver et la saison des insectes
• Écran solaire
• Lunettes de soleil
• Antihistaminique – toujours une bonne idée, que vous ayez des allergies ou non

Désinfectant ou essuie-doigts pour les mains et les surfaces

• Sac à déchets – Pas tous les emplacements de pique-nique disposent de bacs à déchets. Ne laissez pas d’ordures derrière vous.
• Jeux – apportez vos jeux de table préférés ou un jeu de cartes.  Pour les sportifs, un Frisbee est essentiel!
• Votre musique favorite!

Pour la nourriture :

• Des contenants pour garder les aliments séparés et réduire la possibilité de contamination croisée
• Une glacière remplie de glace ou de blocs réfrigérants (des bouteilles en plastique remplie d’eau gelée au congélateur sont aussi efficaces).

Manipulation des aliments :

Gardez les aliments chauds au chaud et les aliments froids au froid!

Prenez les précautions nécessaires en empaquetant les aliments pour votre pique-nique.  L’Agence canadienne d’inspection des aliments offre de bons conseils pour prévenir les maladies d’origine alimentaire en pique-nique. Consultez son site Web ici.  http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/tipcon/picnicf.shtml

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