À propos du Blogue

Pourquoi les producteurs de poulet ont-ils besoin d’un blogue? Bonne question – et nous nous la sommes posée avant même de mettre le pied dans les médias sociaux. La réponse est que les Canadiens veulent en apprendre sur leurs aliments – de ce qui entre dans leur composition à la façon dont ils se retrouvent dans leur assiette. C’est ce que nous tentons de faire ici.

Aux Producteurs de poulet du Canada, notre travail consiste à nous assurer que nos éleveurs produisent assez de poulet pour répondre aux besoins des Canadiens et que c’est fait avec le plus grand souci pour la salubrité des aliments et les soins aux animaux.

Au fil des ans, nous avons reçu beaucoup de questions concernant le poulet variant de la salubrité des aliments aux techniques de cuisine. Avec ce blogue, nous espérons répondre à ces questions et aider les Canadiens à mieux comprendre leurs aliments.

Voici une brève présentation de notre association :

Les Producteurs de poulet du Canada est une organisation nationale gérée par les producteurs qui a été fondée en 1978 en vertu de la Loi sur les offices des produits agricoles. À ce moment, on l’appelait l’Office canadien de commercialisation du poulet, mais pour mieux refléter sa composition et la mission de l’organisation, le nom a été changé pour Les Producteurs de poulet du Canada en 1998.

Les PPC exercent leurs activités selon un système connu sous le nom de « gestion de l’offre », qui constitue une façon de s’assurer que le poulet canadien peut être élevé selon des normes rigoureuses sans recours aux subventions du gouvernement. 

Nous suivons et appliquons des règlements rigoureux pour assurer la bonne santé de nos poulets et nous nous engageons à faire respecter les normes de contrôle de la qualité pour nous assurer que vous recevez le même poulet chaque fois que vous l’achetez. Fournir du poulet de qualité aux Canadiens est au cœur de tout ce que nous faisons.

Nous voulons vous entendre, répondre à vos questions ainsi qu’écouter et lire vos commentaires et vos histoires. Nous vous encourageons à laisser vos commentaires sur le blogue ou à communiquer directement avec nous. Nous vous remercions de votre lecture.